Lễ hội được đề xuất tổ chức trong thời gian diễn ra Tuần lễ Văn hoá – Du lịch Phú Yên nhằm kết nối và tạo chuỗi hoạt động nổi bật đồng hành nhằm tạo thêm sự ấn tượng và thu hút về một thị xã Sông Cầu đang đổi mới và phát triển năng động.

Lễ hội với một chuỗi hoạt động diễn ra trong 2 ngày, được tổ chức một cách hoành tráng, đảm bảo tiêu chí tổ chức nhằm tôn lên một thị xã Sông Cầu trẻ trung năng động, đang chuyển mình mạnh mẽ về du lịch – kinh tế, đặc biệt qua ngành công nghiệp nuôi tôm hùm thông qua các hoạt động kết nối Cung – Cầu, tại lễ hội, đồng thời tạo dựng thương hiệu Sông Cầu – thủ phủ tôm hùm của Việt Nam và truyền thông rộng khắp toàn cầu nhằm kích cầu du lịch, thúc đẩy kinh tê thị xã Sông Cầu nói riêng và tỉnh Phú Yên nói chung